Como les dije en mi anterior post, le dije chao a la carne. Pero ser "vegetariano" ha resultado difícil, aunque todavía como carne.
Pensé que evitar la carne iba a ser fácil, pero aparentemente hay que pensar. Las reuniones familiares van a ser un reto, igual que las salidas a comer. En Colombia otra de las minorías sufre cada vez que visita un restaurante. Me di cuenta que hay pocos restaurantes con un menú o plato vegetariano.
De las cosas que más extraño de la india es poder probar platos increíbles sin algún tipo de carne. Los pobre vegetarianos se las tienen que ingeniar y aunque en los supermercados ya existe una pequeña zona para ellos, faltan cosas que son o muy caras o no tan comerciales.
Los precios no son muy amigables, como deberían ser. Los restaurantes denominados vegetarianos tienden a tener precios por encima de la competencia. Aun que los ingredientes son básicos pueden llegar a ser elevados. Por esto les dejo mis recetas favoritas hasta ahora. Se que es difícil pero vamos con toda!
Y ahora pienso dejarles algunas cosas que me han llamado la atención:
Recomendados de la Semana:
Libro: La Ciudad de la Alegría, Dominique Lapierre
Película: Nothing Hill
Música:
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